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Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control
HACCP. Industria alimentaria. Seguridad alimentaria. Prevención de riesgos. Contaminación de alimentos. Principios. Fases de estudio. Protocolo de evaluación. Prerrequisitos. Fallos. Supervisión. Evaluación
idioma castellano
Procedencia
- Comentario: Documento en Power Point
- Tipo: Trabajos de cualquier nivel de estudios
- Enviado por: Jair Abril
- Tenemos Tests de Turismo, Hostelería, Gastronomía y Restauración
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