Apuntes Universitarios

 

Apuntes

   

Universitarios

     

Turismo

Organización y Gestión de Empresas

Gestión de RRHH (Recursos Humanos)

     Organización y gestión de empresas. Puestos de trabajo. Personal. Planificación. Selección. Evaluación de resultados. Salarios. Incentivos

Hotel

     Turismo. Hoteles. Servicios hoteleros. Inseparabilidad. Heterogeneidad. Intangibilidad

Hotelería: Procedimiento de administración

     Turismo. Estructura y personal. Política hotelera. Gerente general. Departamentos. habitaciones. Alimentos y bebidas. RRHH (Recursos Humanos). Capacitación

Hoteles

     Empresas hoteleras. Empresas mercantiles. Manutención. Pensión. Paradores. Establecimientos extrahoteleros. Albergues juveniles. Hotel rural. Turismo interior. Reglamentación de hoteles. Precios y catálogos. Régimen de reservas. Recepción. Gobernanta

Hoteles

     Empresas hoteleras. Departamento de administración y contabilidad. Departamento contable. Departamento personal. Tesorería. Finanzas. Intervención. Presupuesto. Capital. Explotación. Costes. Tareas administrativas y ejecutivas

La Empresa Turística

     Turismo. Organización. Administración. Teorías. Escuelas. Relaciones humanas. Enfoque contingencial. Organigrama. Poder. División del trabajo

La Motivación

     Esfuerzo. Metas organizacionales. Teoría de la jerarquía de las necesidades de Maslow. Teoría X y Teoría Y de Mc Gregor. Higiene de Herzberg

Las Agencias de viajes

     Turismo. Empresa mercantil. Servicio. Evolución. Funciones. Clasificación. Actividades. Productos turísticos. Asociación. Instalación

Organización de empresas

     Administración. Teoria de sistemas. Empresario. Individual. SA (Sociedad Anónima). Cooperativa. Función directiva. Dirección. Planificación. Control. Coordinación. Mecanismos. Modelos estructurales. Gestión RRHH (Recursos Humanos). Fuentes. Reclutamiento. Producción. Marketing

Organización y gestión de empresas

     Estrutura empresarial. Teorías. Empresas. Empresarios. Organigrama. Sistemas. Análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades). Dirección. Objetivos y decisiones. Conflictos. Planificación