Apuntes de Turismo (otras asignaturas), pág. 2

Regiones mexicanas. México. Límites y municipios. Escudo. Historia. Política. Geografía. Orografía y Fisiografía. Clima. Regiones y cuencas hidrológicas. Flora. Fauna. Economía. Demografía. Cultura

Hostelería en Perú. Administración de hoteles. Gestión hotelera. Recepcionistas. Conserjería. Conserjes. Registro de huéspedes. Atención al cliente

Empresário. Conceptos. Objetivos. Tipos. Particularidades. Elementos. Funciones

Cocina. Batería de cocina. Salsas. Métodos de cocción. Cocimiento. Pastas. Legumbres

Turismo. Sudamérica. Brasil. Platos típicos. Arte culinario brasileiro. Cocinas regionales

Espacio Geográfico. Sociedad. Medio Natural. Turista. Modelo de Miossec. Flujos Turísticos. Percepción del Espacio. Desarrollo Sostenible de Turismo

Turismo. Geografía. Fisiografía. Península Ibérica. Relieve. Geología. Costas. Zonas turísticas. División territorial. Clima. Vegetación

Turismo. Geografía. Mediterráneo europeo. Recursos turísticos. Portugal. Francia. Italia. Grecia. Turquía. Andorra. Malta. Chipre. Eslovenia. Croacia. Mediterráneo póntico. Europa occidental y central. Europa nórdica. Países alpinos. Europa oriental

Geografía. Turismo. Espacios. Paisaje. Flujos turísticos. Clima. Hidrología. Manantiales. Patrimonio cultural. Factor religioso. Parques Nacionales. Reservas Naturales. Diversidad del territorio español. Gastronomía. Redes de transporte

Geografía. Turismo. Recursos turísticos, fisico-naturales, culturales. División autonómica de España