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Congelación de Alimentos
Congelación rápida. Congeladores de placas, por corriente de aire, para alimentos líquidos. Corriente de aire. Inmersión. Densidad. Entalpía. Conductividad térmica. Calor específico aparente. Ecuación de Planck. Almacenamiento
idioma castellano
Procedencia
- Tipo: Trabajos de cualquier nivel de estudios
- Enviado por: El remitente no desea revelar su nombre
- Tenemos Tests de Química
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