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Control de calidad en leche
Industria láctea. Productos lácteos. Examen organoléptico. Composición. Ensayo de termoestabilidad. Determinación de acidez, pH, densidad. Reducción de azul de metileno. Materiales. Metodología
idioma castellano
Procedencia
- Tipo: Trabajos de cualquier nivel de estudios
- Enviado por: Paolo
- Tenemos Tests de Turismo, Hostelería, Gastronomía y Restauración
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