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Glúcidos: metabolísmo, uso en la industria y en los alimentos

Glucólisis. Azúcar. Lactosa. Sacarosa. Ruta metabólica. Enzimas. Alimentación. Celulosa. Pectina. Agar. Glucosa. Látex

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  • Desde Chile en castellano
  • 6 págs.

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