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Ciencia y tecnología de los alimentos. Polisacáridos. Emulsiones alimenticias. Gelatinas. Variedades

Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Química y Bioquímica de los alimentos

idioma castellano

Procedencia

México

Comentario: Apunte resumido de un tema
Tipo: Apuntes Universitarios
Enviado por: Liz
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