Manejo agrícola de la alcachofa en la sierra del Perú

Especie hortícola. Requerimientos ambientales de cultivo. Agua. Suelo. Temperatura. Luz. Altitud. Humedad relativa. Sistemas de propagación. Manejo de almácigos. Bandejas de plástico. Riegos. Fertilización. Aporque. Podas. Destronque. Plagas. Cosecha