Apuntes de Microbiología e higiene alimentaria
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Conservación. Higienización. Composición nutricional. Cereales. Carne. Pescado. Productos lácteos. Fruta. Legumbres
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K-no
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España
14
Hábitos alimentarios. Nutrición. Crecimiento. Desarrollo. Aditivos. Valor nutricional. Conservación. Alimentos congelados. Toxoinfecciones
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España
13
Recursos alimenticios. Frutas. Verduras. Pescado. Carne. Higiene en cadena alimentaria
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Kno
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España
13
Dietética. Enfermedades causadas por alimentos. Características. Síntomas. Prevención
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Silvia
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España
9