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Apuntes de Microbiología e higiene alimentaria
Alimentos 
Conservación. Higienización. Composición nutricional. Cereales. Carne. Pescado. Productos lácteos. Fruta. Legumbres
Enviado por: K-no
Procedencia:
España
14 páginas
Higiene alimentaria 
Hábitos alimentarios. Nutrición. Crecimiento. Desarrollo. Aditivos. Valor nutricional. Conservación. Alimentos congelados. Toxoinfecciones
Enviado por: El remitente no desea revelar su nombre
Procedencia:
España
13 páginas
La producción de alimentos 
Recursos alimenticios. Frutas. Verduras. Pescado. Carne. Higiene en cadena alimentaria
Enviado por: Kno
Procedencia:
España
13 páginas
Stafilococcus Aereus, Bacillus Cereus, Clostridium Botulinum, Salmonella 
Dietética. Enfermedades causadas por alimentos. Características. Síntomas. Prevención
Enviado por: Silvia
Procedencia:
España
9 páginas