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Leche, productos lácteos y procesos
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Glándula mamaria
Cutánea. Bovinos. Parénquima glandular. Ubre. Alvéolos. Desarrollo. Lactancia. Lactación. Células alveolares. Leche. Composición. Involución. Densidad. Grasa. Gerber. Acidez. Neutralización de alcalinos. Esterilización. Enfriamiento. Pasteurización
- 98 págs.
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